La fiche technique
- Cépages
- Grenache Blanc
- Terroir
- Parcelle située sur la commune de Baixas sur sol argilocalcaire, vendangée tard en septembre.
- Âge des vignes
- Age moyen de la vigne : 20 ans.
- Vinification
- Vendanges Manuelles et Pressurage direct.
- Élevage
- 10 mois d’élevage en barriques de 500L. Vin non filtré, non collé.
- Dégustation
- Une belle acidité vient équilibrer ce vin doux aux notes miellée.
- À table
- Un vin à déguster en apéritif ou pour accompagner vos desserts sucrés.
- Culture
- Vin certifié biologique
À savoir — Production : 1500 cols (50cL)