Rouge · Vino de España
Viñas Bastardas
par Casa Rojo
Ce vin est le résultat de l'assemblage de deux variétés.
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- Tempranillo & Mourvèdre ; 50% de tempranillo de Ribera del Duero et 50% issu du mourvèdre de Murcie
- Vinification
- Le tempranillo est fermenté en cuves en acier inoxydable de 12 000 litres. Le mourvèdre est fermenté dans des cuves tronconiques en acier inoxydable de 11 000 litres.
- Élevage
- Le tempranillo est élevé en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois. Le mourvèdre est élevé en fûts de chêne français non neufs pendant 12 mois.
- Dégustation
- Robe : Une couleur rubis intense et attrayante. Nez : Immense quantité de fruits rouges, soutenue par de délicates notes de cacao, d'arômes grillés et de cuir fin. Bouche : Une acidité bien équilibrée offrant une entrée fraîche suivie d’un milieu de bouche velouté, rendant ce vin très addictif. La finale est longue avec des tannins bien polis et fermes, qui renforcent le corps du vin.
- À table
- idéal à déguster avec un riz de Murcie ou encore avec un agneau de lait rôti de Peñafiel.
- Garde
- 5 ans
- Degré
- 14%
- Service
- A servir entre 14 et 16°C
- Culture
- Biologique