Rouge · Châteauneuf-du-Pape
Vieilles Vignes rouge 2022
par Domaine Le Prieuré des Papes
Le grand classique de la maison : ampleur maîtrisée, épices douces, finale fraîche.
29,00 €la bouteille, prix indicatif TTC
La fiche technique
- Cépages
- 70% Grenache - 20% Syrah - 10% Mourvèdre
- Terroir
- Sol profond de sable argileux, avec galets d'éboulis, au nord de l'appellation
- Âge des vignes
- 50 ans
- Vinification
- Raisins égrappés, réception gravitaire, 4 semaines de macération en cuve béton, extraction douce. Elevage 18 mois en foudre, demi-muids, cuve béton et cuve inox
- Élevage
- Elevage 18 mois en foudre, demi-muids, cuve béton et cuve inox
- Dégustation
- Nez complexe avec des arômes profonds de cerises griottes confites, de prunes, tabac, laurier, poivre, silex, thym et fenugrec. En bouche, l'élégance cohabite avec la puissance, belle présence de l'attaque jusqu'à la finale, joli relief tannique sans sècheresse, finale longue avec de beaux amers prometteurs. Tastingnotes
- À table
- Viande de caractère
- Garde
- 10 ans et plus
- Degré
- 14%
À savoir — adresse : 985 Route de Courthèzon, 84100 Orange, France