Blanc · Châteauneuf-du-Pape
Vieilles Vignes blanc 2024
par Domaine Le Prieuré des Papes
Fermenté en œufs béton et amphore : floral, pêche blanche, belle tension.
31,00 €la bouteille, prix indicatif TTC
La fiche technique
- Cépages
- 40% Grenache blanc - 40% Bourboulenc - 10% Clairette blanche - 10% Roussanne
- Terroir
- Sol profond de sable argileux, avec galets d'éboulis
- Âge des vignes
- 10 à 15 ans
- Vinification
- Pressurage en grappe entière, fermentation dans des œufs en béton et amphore.
- Élevage
- 9 mois en œuf béton, amphore et wine globe. Elevage sur lies.
- Dégustation
- Un joli bouquet floral au nez, notes de pêche blanche, ananas frais. Belle fraîcheur et tension. La bouche est ample, ferme avec une finale longue. AccoRDS Mets & Vins Saint Pierre
- À table
- Saint Pierre
- Garde
- 5 à 10 ans
- Degré
- 13%
À savoir — adresse : 985 Route de Courthèzon, 84100 Orange, France