Vignes conduites en système Sylvoz. Vendanges mécaniques. La seconde fermentation (méthode Charmat) dure 30 jours.
Dégustation
Robe : paille pâle avec de fines bulles persistantes. Nez : notes de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes zestés. Bouche : frais et vibrant, parfaitement équilibré, avec une finale nette et élégante.
À table
Idéal l’apéritif, il sublime les moments de convivialité grâce à son caractère frais et vibrant. Il constitue également une excellente base pour des cocktails pétillants.