Les raisins sont pressés délicatement à froid puis le vin est fermenté et stocké en cuves inox.
Dégustation
Robe : Rosé élégante et délicate Nez : Intense avec des touches d’agrumes comme le pamplemousse et l’orange sanguine, suivi par de délicates notes minérales et épicées. Bouche : Fraîche, très équilibrée. La finale est persistante est savoureuse.
À table
Parfait sur un plat de penne aux champignons et asperges. A essayer également sur des nouilles au soja.