Les raisins sont pressés délicatement à froid puis le vin est fermenté et vieilli en cuves béton.
Dégustation
Robe : Jaune paille. Nez : Les notes de pêche, citron et fleurs blanches sont très marquées. Bouche : La bouche est ronde des notes finement miellées, de fleurs blanches et d'agrumes.
À table
Idéal avec un bar rôti accompagné de tomates cerise et d’herbes aromatiques. Plats végétariens comme la ratatouille. Parfait pour l’apéritif.