Raisins issus du village de Tsinandali, sur le terroir “Vallée des roses”.
Vinification
Vendanges manuelles, suivie d’une fermentation en cuves inox.
Dégustation
Robe : Jaune clair aux reflets vert pâle. Nez : Arômes de citron, de citron vert, de pomme verte et de feijoa. Bouche : Rafraichissant et bien équilibré, avec une acidité remarquable et une minéralité persistante.
À table
Fruits de mer, viandes blanches grillées, salades de légumes.