Rosé · AOC Collioure Rosé
Scaphandre 2024
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- Counoise
- Terroir
- Vin issu d'une seule parcelle Vigne proche de la mer. Sol : schistes
- Vinification
- Vendange manuelle Pressurage direct Fermentation en demi-muids de 400 litres Bâtonnage
- Élevage
- 5 mois d'élevage sur lies
- À table
- carpaccio de thon au basilic et au citron, salade caprese, filet de daurade grillée, salade crevettes à la mangue
- Degré
- 14% (millésime 2024)
- Service
- 10-12°C