Situé sur la commune de Mogoro dans le sud de la Sardaigne.
Vinification
100% monica. Fermentation à température contrôlée (26-28°c), avec les peaux pendant environ 10 jours.
Élevage
Vieilli 6 mois en fûts de chêne français.
Dégustation
Robe : Rubis brillante aux reflets violets Nez : Se caractérise par des notes intenses de cerise Marasca, de prune et de baies. Bouche : Expressive avec des saveurs douces et équilibrées. Notes de fruits rouges, épices et des tannins lisses accompagnant la finale plaisante.
À table
Parfait avec les plats en sauces et les soupes de poissons. Viandes rouges, fromages affinés.