Fermentation en cuves de chêne à température contrôlée
Élevage
Vieillissement en fûts de chêne français. 50% nouveau et 50% d'un vin. 16 mois en barrique et 20 mois en bouteille.
Dégustation
Robe : Grenat d'une grande intensité. Nez : Intense, de fruits noirs et de notes de fruits rouges. Bouche : Amplitude avec beaucoup de fruits rouges frais. De bons tanins, présents mais polis par l'élevage bouteille. Longueur en bouche sur le fruit.