Quinta da Costa das Aguaneiras

La fiche technique

Cépages

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Âge des vignes

Vignes âgés de 30 à 60 ans.

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes. Vinification en lagar en pierre.

Élevage

Élevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français.

Dégustation

Robe : Rouge brillant, intense et profond. Nez : Très fruité, intense et complexe, mettant en valeur les fruits rouges mûrs comme la mûre et le cassis avec des notes de vanille résultant de l’élevage en barriques. Bouche : Vin frais, soyeux et très savoureux, fruité avec des tanins doux mais présents. Dense et complexe, avec une bonne acidité et un beau potentiel de garde.

À table

Pièce de boeuf, fromage affiné.

Garde

6 à 8 ans

Degré

14%

Service

A servir entre 14 et 16°C

Culture

Raisonnée