Origine Brut (base 2021)
par Champagne Collet
La cuvée « générique » de la Maison Collet. Issu de l'assemblage de plus de 100 villages et des trois cépages majeurs de Champagne, ce vin incarne l'élégance et la générosité de la tradition champenoise. Sa fraîcheur et sa vivacité en font le compagnon idéal des cocktails dinatoires, des banquets et des grands moments de célébration.
La fiche technique
- Cépages
- 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 50 % Meunier
- Dégustation
- Or jaune. Fleurs blanches, tilleul, notes pâtissières, agrumes, citrons confits, pêche blanche, cumin, anisé, thé noir. Fraîcheur, équilibre, fruits à pépins, fin cordon de bulles, un vin droit, raffiné.
- À table
- Apéritif et tous les moments de celebration : cocktails dinatoires, banquets.
À savoir — Vin de base : 2021 ; Réserve : 35 % ; Dosage : 9 g/L ; L'année 2021 dans les vignes : La campagne viticole champenoise 2021 a connu des conditions climatiques difficiles, avec des gelées printanières puis un été frais et humide entraînant une forte pression sanitaire. Malgré des rendements historiquement faibles, les raisins ont présenté un bon équilibre, une acidité marquée et une belle fraîcheur aromatique. La vendange, peu abondante, a néanmoins permis d'obtenir des raisins de qualité, propices à l'élaboration de vins élégants et tendus.