Rosé · A.O.P Côtes de Provence | Notre-Dame des Anges
Noun rosé 2025
par Domaine de Hautes Pommieres
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- Cinsault - Grenache
- Vinification
- Cuves Inox thermorégulées - Stabulation à froid - fermentation à 18 degrés - Sélection des meilleurs jus d'assemblage
- Dégustation
- Couleur : Rose pâle couleur pêche, reflets roses. Nez : Pétales de roses, évoluant vers des notes de fruits blancs et pêches, nectarines. Bouche : Attaque franche et vive, nous retrouvons une pêche juteuse et gourmande, cœur de bouche tout en rondeur, finale fraiche avec une belle salinité qui fait saliver et donne envie de sortir les couteaux et les marmites.
- À table
- Idéale en accompagnement d'une cuisine du soleil. Tartare de poisson, pates au palourdes, gambas grillées, salade fraicheur, bouillabaisse, soupe au pistou, poissons sauvage…
- Service
- Servir à 7°
- Culture
- Bio
À savoir — Bouteilles de 75 cl ; Depuis 2011 ; Le Luc en Provence ; Arômes de fruits à chair blanche