Les sols sont riches et d'origine alluviale. Ils sont composés de calcaire, de sable et de matière organique. À partir de ces sols, on obtient des vins élégants, corsés, équilibrés et persistants.
Vinification
Brève macération à froid sur les peaux. La fermentation a lieu à 12 °C pour préserver les arômes délicats.
Dégustation
Robe : Rose pale aux reflets saumonés. Nez : Le nez rappelle la framboise et l'acacia. Bouche : En bouche le vin est intense avec une fraicheur portée par l'acidité..
À table
Ce rosé est parfait pour les pique-niques. La salade de poulet, les légumes et les plateaux de fromage sont les associations parfaites.