Doux · Muscat de Beaumes-de-Venise
Muscat « Vintage » 2014
Dix ans de patience : miel, fruits confits, longueur folle.
24,00 €la bouteille, prix indicatif TTC
La fiche technique
- Cépages
- 100% Muscat Petits Grains blanc
- Terroir
- Sols du Trias
- Âge des vignes
- 35 à 50 ans
- Vinification
- Pressurage vendange entière, fermentation alcoolique à basse température (18°C)
- Élevage
- Cuves inox et béton pendant 3 ans minimum
- Dégustation
- Notes de mandarines et citrons confits, de figues fraîches et une finale mentholée. Jolie persistance en fin de bouche. Très bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.
- À table
- Foie gras poêlée aux figues
- Garde
- 30 ans et +
- Degré
- 15,5%
À savoir — adresse : 167 Chemin du Rocher, 84190 Beaumes-de-Venise, France