Doux · Muscat de Beaumes-de-Venise
Muscat « Solera »
Un assemblage d'années à la manière andalouse. Rare, inoubliable au dessert.
21,00 €la bouteille, prix indicatif TTC
La fiche technique
- Cépages
- 100% Muscat Petits Grains Blanc
- Terroir
- Sols du Trias
- Âge des vignes
- 50 ans
- Vinification
- Pressurage vendange entière, fermentation alcoolique à basse température (18°C)
- Élevage
- Cuves inox et béton pour préserver la pureté du cépage. Assemblage des meilleurs millésimes avec une base 2008 rafraîchit de millésimes plus récents.
- Dégustation
- Nez aux notes d'agrumes confits, de miel d'acacia, accompagnée d'une subtile touche oxydative de noix fraîche. Equilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
- À table
- Saint-Honoré ou du fromage
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Degré
- 15,5%
À savoir — adresse : 167 Chemin du Rocher, 84190 Beaumes-de-Venise, France