La fiche technique
- Cépages
- Muscat Petits Grains 70% Muscat d'Alexandrie 30%
- Terroir
- argilo-calcaire caillouteux
- Vinification
- Gros Grain egrappé. Vinification a 16-18°C. Mise en bouteille précoce.
- À table
- Aperitif, tartes aux fruits, fromage bleu.
- Degré
- 15.2%
À savoir — Vendange : Manuelle en comporte ; Rendement : 15 hl/hectare ; SO2 libre : 43ppm ; pH : 3.68 ; Date de mise : Jan 2022