Situé sur la commune de Sambuca di Sicilia (Agrigento), à proximité du lac Arancio.
Vinification
100% Grillo. Après un léger pressurage, le moût est fermenté à basse température afin de préserver les arômes de ce vin.
Élevage
Élevage en cuves inox.
Dégustation
Robe : Jaune intense aux reflets dorés. Nez : Dévoile un parfum fruité et floral aux notes de pomme et de fruits exotiques. Bouche : Fraîche, pleine et harmonieuse avec une finale persistante sur une touche d’amande.
À table
Crabe, risottos légers, couscous et soupes de poissons. Parfait avec du poisson fumé.