La fiche technique
- Cépages
- Carignan 80%, Grenache noir 10%, Syrah 10%
- Terroir
- Terroir d’arènes granitiques
- Vinification
- Vendanges Manuelles en cagettes. Vinification en cuve.
- Élevage
- Élevage en barrique huit mois.
- Culture
- Biologiques. CERTIFICATION AB - ECOCERT FRANCE.
À savoir — Rendements : 20 hectolitres par hectare ; Conduite : Palissage en cordon de Royat Gobelet Enherbement naturel