Rouge · Lalande-de-Pomerol

Lalande-de-Pomerol rouge

par Château Haut Caillou

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La fiche technique

Cépages
80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Terroir
13 parcelles sur Lalande-de-Pomerol (petites parcelles) : terroir sablo-argileux + graves. Vin plus souple, plus féminin. 4 parcelles sur Néac, d’un seul tenant : Argile avec crasse de fer. Vin + structuré.
Âge des vignes
25 ans (âge moyen du vignoble)
Vinification
Vendanges : mécaniques avec tri embarqué. Vinification : traditionnelle, en cuves thermo-régulées.
Dégustation
D’une robe intense aux reflets pourpres, ce vin offre un nez profond et net mêlant fruits rouges et notes boisées. La bouche est étoffée avec des tanins fins et un style enveloppé.
Culture
certifiée Agriculture Raisonnée Terra Vitis dès 2009, et depuis 2012, HVE3 et ISO 14001

À savoir — famille : Rousseau, vignerons depuis 1880 ; superficie : 7 hectares ; densité de plantation : 6 000 pieds/hectare ; presse : Millésime 2018, 91 Wine Enthusiast (Roger Voss)

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