La fiche technique
- Cépages
- 70% Mourvèdre 20% Carignan 10% Grenache noir
- Terroir
- Schistes & argile d’Espira de l’Agly
- Vinification
- Macération traditionnelle de 21 jours en cuve béton.
- Élevage
- Elevage de 18 mois en demi-muids.
- Culture
- VIN BIOLOGIQUE FR-BIO-10
À savoir — Rendement : 22hl/ha