Rouge · Bordeaux
Kressmann Monopole Bordeaux Rouge
par Kressmann
Pour moi, Kressmann Monopole reste une marque à part, l'une des premières marques de Bordeaux officiellement déposée en 1897. Elle exprime cette passion et ce savoir-faire unique de l'assemblage que je partage avec Edouard Kressmann, notre fondateur. La légende raconte que son nom aurait été inspiré par la célèbre cantatrice Adelina Patti, qui exigeait à chaque étape de ses tournées, « ce petit Graves dry dont Kressmann avait le monopole ». (Thomas Drouineau, créateur des vins Kressmann)
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
- Terroir
- Les terroirs argilo-calcaires vont apporter des tannins, de la matière et de la structure. Les sables blancs favorisent le fruit. Les terroirs limono-argileux confèrent plus de rondeur. Les terroirs du Bordeaux rouge : Argilo-calcaires : TANNINS, MATIÈRE, STRUCTURE ; Limoneux-argileux : RONDEUR & SOUPLESSE ; Sables blancs : FRUIT
- Élevage
- Notre chai unique à Bordeaux nous permet de composer entre différents modes d'élevage. Sur un grand vin comme Kressmann Monopole, le leitmotiv est complexité aromatique : nos modes d'élevage sont constamment adaptés selon les spécificités des terroirs et du millésime, pour sublimer le fruit sans l'écraser, en toute harmonie.
- Dégustation
- À l'œil : Une robe pourpre. Au nez : Des arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices. En bouche : Rond et puissant en attaque, les tanins soyeux en finale expriment la maturité du fruit soutenue par un boisé parfaitement maîtrisé.
- À table
- Le maître mot : convivialité et osez la diversité : apéritif, charcuterie, tournedos rossini, entrecôte bordelaise, volailles (poulet, magret de canard), fromages.
- Garde
- Bon à boire MAINTENANT
- Service
- Température de service 16-18°C
À savoir — Notes & médailles : Millésime 2020 : 91 James Suckling Mai 2023 ; Millésime 2019 : 91 James Suckling Septembre 2021, Talent Bordeaux 2021 Syndicat Bordeaux & Bordeaux Supérieur