Kressmann Monopole Bordeaux Blanc
par Kressmann
Pour moi, Kressmann Monopole reste une marque à part, l'une des premières marques de Bordeaux officiellement déposée en 1897. Elle exprime cette passion et ce savoir-faire unique de l'assemblage que je partage avec Edouard Kressmann, notre fondateur. La légende raconte que son nom aurait été inspiré par la célèbre cantatrice Adelina Patti, qui exigeait à chaque étape de ses tournées, « ce petit Graves dry dont Kressmann avait le monopole ». (Thomas Drouineau, créateur des vins Kressmann)
La fiche technique
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Terroir
- Sur Kressmann Monopole Bordeaux Blanc, le choix des terroirs a été guidé par l'expression de la pureté et de la puissance aromatique du Sauvignon Blanc. Les terroirs de sable vont favoriser des arômes assez puissants et les terroirs argilo-calcaires plus de structure, de densité, cette tension qui singularise le Kressmann Monopole Bordeaux Blanc. Les terroirs du Bordeaux blanc : Sables blancs : PUISSANCE AROMATIQUE ; Argilo-calcaires : STRUCTURE, VIVACITÉ
- Élevage
- 5 à 6 mois sur lies fines, pour optimiser l'intensité aromatique et donner des vins au bouquet remarquable.
- Dégustation
- À l'œil : Une robe jaune pâle aux reflets brillants. Au nez : Des arômes expressifs du Sauvignon Blanc : ananas, pêche blanche, citron. En bouche : La bouche est équilibrée, à la fois gourmande à l'attaque et fraîche sur la finale. Un ensemble bien structuré et savoureux.
- À table
- Le maître mot : convivialité et osez la diversité : apéritif, plateau de fruits de mer et crustacés, tartare et carpaccio, sushis, fruits exotiques ou frais.
- Garde
- Bon à boire MAINTENANT
- Service
- Température de service 8-10°C
À savoir — Notes & médailles : Millésime 2022 : 93 pts Argent Decanter World Wine Awards 2023 (Top 3 des vins de Bordeaux Blanc) ; Millésime 2021 : 90 pts Argent Decanter World Wine Awards 2022, Argent Concours Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2022