Blanc · IGP Côtes Catalanes
Je Cherche le Ciel blanc 2018
par Domaine Gardiès
Le dernier né du domaine !
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- 100% Grenache Gris
- Terroir
- Argilo-calcaire de Vingrau
- Vinification
- pressurage direct, fermentation en foudre, levures indigènes
- Élevage
- 8 mois en foudre sur lies, sans sous-tirage jusque la mise en bouteille
- Dégustation
- Une cuvée très délicate, au nez frais et aux arômes de fruits rouges, qui vous surprendra par sa longueur. Un 100% Grenache Gris, à la robe tendrement rosée, tout en poésie.
À savoir — Rendement : 25hl/ha, vendanges manuelles