Grappes issus de la vallée du Douro, où les vignes sont plantées en terrasses jusqu’à 600m sur des sols schisteux-sableux.
Vinification
légère macération pour extraire la couleur et les arômes des peaux, suivi du pressurage des raisins. Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de raisin.
Élevage
Assemblage de vins de différentes récoltes avec différents niveaux de maturation en acier inoxydable et en bois (minimum de 3 ans)
Dégustation
Robe : Paille éclatant. Nez : Un bouquet exubérant, marqué par de jeunes arômes d'agrumes. Bouche : Doux et soyeux, une bouche vive et bien maîtrisée qui se prolonge dans une finale fruitée et délicieuse.
À table
Servi en apéritif avec amades salées et olives, entrées légères