La fiche technique
- Cépages
- Grenache Gris 100%
- Terroir
- schistes
- Vinification
- Vinifié et muté en cuve à basse température,
- Élevage
- élevage en barrique 225 l pendant 6 mois.
- À table
- Pêches, poires, tarte tatin, patisseries.
- Degré
- 16%
À savoir — Vendange : Manuelle ; Rendement : 22 hl/Ha ; Date de mise en bouteille : Mars 2025