La fiche technique
- Cépages
- GRENACHE NOIR 20%, SYRAH 80%
- Terroir
- Terroir d'arènes granitiques
- Vinification
- Vendanges Manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique. Vinification élevage en barrique huit mois.
- Culture
- Biologiques. Enherbement naturel. CERTIFICATION AB-ECOCERT FRANCE. AGRICULTURE BIOLOGIQUE
À savoir — Conduite : Palissage en cordon de Royat Gobelet ; Rendements : 19 hectolitres par hectare