Bulles · Champagne Extra-Brut
Cuvée Royale Extra-Brut Organic
L'essence de nos vignes certifiées agriculture biologique. L'impact écologique de cette cuvée a été limité par la création d'une étiquette sur papier recyclé à base de résidus de raisins et par la réalisation d'une coiffe avec un complexe biosourcé. L'optimisation écologique des techniques d'impressions en collaboration avec nos différents partenaires et la simplification de l'habillage contribuent également tous deux à son aspect éco responsable.
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- 42% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 21% Meunier
- Terroir
- Crus assemblés : Verneuil, Epernay, Moussy, Villedommange, Villenauxe, Villers-Marmery.
- Dégustation
- Œil : Une robe or pâle laissant s'échapper de fines bulles lumineuses. Nez : Un nez d'une belle complexité, tout en finesse. De délicats arômes de fruits exotiques, un mélange subtil de papaye, de mangue et de goyave auquel se mêlent citron confit et agrumes. Bouche : Attaque vive et franche. Des notes de fruits jaunes telles que la nectarine et la mirabelle parfaitement sucrées. Une cuvée gourmande avec du corps et un bel équilibre. Belle longueur rafraîchissante.
- À table
- Un vin qui accompagnera idéalement vos apéritifs mais qui se mariera également avec vos plats d'huîtres, vos poissons ou encore vos repas à base de viande blanche.
- Garde
- À conserver en cave, à l'abri de la lumière et à température constante.
- Service
- À rafraîchir dans un seau à glace 20 minutes avant de le servir. À déguster à 8-10°C.
- Culture
- Vignes certifiées agriculture biologique
À savoir — Dosage : 5 g/L ; Dégustation par Nathalie Laplaige, cheffe de caves de la maison