Blanc · IGP Côtes Catalanes

Crête Calcaire de la D18 blanc

par Domaine Pithon

Quand on a déjà emprunté cette route entre Calce et le Col de la Dona, on se dit que cela valait bien un nom de cuvée. Surtout celle-là, uniquement basée sur une sélection des plus beaux versants de Grenaches Gris et Blancs. Ces cépages nous avaient apporté une telle satisfaction en 2001, que l’envie nous est venue d’en explorer toute leur richesse et leur complexité pour en faire un grand vin blanc.