Rosé · AOC Collioure Rosé
Côté Mer 2023
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- Grenache noir 60%, Syrah 30%, Carignan 10%
- Terroir
- Vignes proches de la mer.
- Vinification
- Vendange manuelle. Pressurage direct. Fermentation en barriques, bâtonnage
- Élevage
- 7 mois d'élevage sur lies
- À table
- anchoïade, saumon, salade de crevettes
- Degré
- 14%
- Service
- 10-12°C