Grappes provenant de Sicile dans la zone de Trapani.
Vinification
La conduite du vignoble est biologique. Vinification traditionnelle en blanc sans élevage bois pour préserver la fraîcheur et les composés aromatiques de ce cépage.
Dégustation
Robe : Jaune paille aux reflets verts intenses. Nez : Notes d'agrumes et de fruits à noyaux. Bouche : Fraiche et bien équilibrée avec une jolie finale sur les agrumes et les fleurs blanches.
À table
Fruits de mers, viandes blanches, apéritif, fromages.