La fiche technique
- Cépages
- 60% Grenache blanc 35% Grenache gris 5% Macabeu & Roussanne
- Terroir
- Argilo-Calcaire de Vingrau - Génégals, vieilles vignes de + 75ans
- Âge des vignes
- + de 75 ans
- Vinification
- Pressurage direct. Fermentation et élevage 12 mois en demi-muids et foudre de 20hl.
- Culture
- VIN BIOLOGIQUE FR-BIO-10
À savoir — Rendement : 30hl/ha