La fiche technique
- Cépages
- Syrah, Grenache, Cinsault ; 60% Syrah, 25% Grenache, 15% Cinsault
- Vinification
- Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées en acier inoxydable durant 3 semaines.
- Élevage
- Pas d’élevage en barrique.
- Dégustation
- Robe : Rouge rubis. Nez : Poivré, épicé, fruits rouges exubérants. Bouche : Arômes de cerises noires et notes herbacées rafraichissante. Excellente buvabilité.
- À table
- Idéal avec des pâtes, viandes rouges où seul à l’apéritif.
- Garde
- 5 ans
- Degré
- 13,5%
- Service
- A servir entre 14 et 16°C
- Culture
- Raisonnée
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