La fiche technique
- Cépages
- 70% Grenache, 30% Counoise
- Terroir
- Argilo-calcaire. Altitude : 145m
- Âge des vignes
- 12 ans
- Élevage
- Cuve inox sur lies fines puis élaboration selon la méthode charmat
- Dégustation
- Robe rose pâle. Le nez d'une grande fraîcheur et aux arômes complexes d'agrumes. Des bulles douces enveloppent la bouche donnant longueur et persistance.
- À table
- A déguster à l'apéritif
- Garde
- 2 ans
- Degré
- 12,5%
À savoir — Densité de plantation : 4000 pied/ha ; Rendement : 50 hl/ha ; Récolte : Nocturne ; Acidité totale : 4,3g/l ; pH : 3,28