Spiritueux · Armagnac

Armagnac Single Cask N°614

par Château Saint-Aubin

prix sur demande
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La fiche technique

Cépages
Ugni-Blanc
Élevage
Vieillissement : 3 ans en fût de chêne des landes à grain moyen, fabriqué par la tonnellerie de l'adour. le fût a été cuit à la vapeur d'eau puis fortement toasté à la flamme. armagnac non filtré et non réduit.
Dégustation
Cet Armagnac se distingue immédiatement par sa couleur ambrée aux reflets brillants. Il est riche et vous transporte dans les forêts de pins des Landes. Il développe des arômes de fruits cuits : coing, mirabelle et agrumes légèrement confits, avant de laisser place à des notes finales boisées et vanillées. L'attaque en bouche est gourmande, sublimée par des notes pâtissières, toffee et vanille. La finale est riche, toastée et saline, suivie de notes de citrons confits.
À table
à déguster avec un financier au citron confit accompagné d'une boule de glace à la vanille de Madagascar.
Degré
57.2% vol.
Service
Servi entre 16 et 18°C

À savoir — EAN bouteille : 3760253555524 ; EAN carton : 37602535999145 ; Palettisation : Palette EURO, 480 bouteilles, 80 cartons

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