Armagnac Assemblage Age 10

La fiche technique

Cépages

Ugni-Blanc & Colombard

Élevage

Vieillissement : minimum 10 ans en fût de chêne français.

Dégustation

Le premier nez est très aromatique, parfumé, c'est un voyage autour des épices, une balade entre le curry indien et le clou de girofle du Maghreb. Avec un peu plus de température, des notes d'agrumes légèrement fumées sont assez prononcées, et le boisé se caractérise par un aspect légèrement tourbé. En bouche, ce qui caractérise l'AGE 10, c'est sa longueur très fine, délicate et élancée rythmée, une nouvelle fois, par l'intensité des épices (curcuma, cumin, paprika). La finale est minérale, saline avec des beaux amers, rappelant le zeste de mandarine et une certaines fraîcheur marquée par la menthe poivrée et l'eucalyptus.

À table

Idéal en tant que digestif en période estivale grâce à sa fraîcheur. Il s'accommode aussi parfaitement d'une crème brûlée aux zestes d'orange ou encore de pâtisseries marocaines.

Degré

45% vol.

Service

Servi chambré (entre 15 et 17 degrés Celsius)

À savoir — EAN bouteille : 3760253566643 ; EAN carton : 37602535666153 ; Palettisation : Palette EURO, 480 bouteilles, 80 cartons