Spiritueux · Armagnac
Armagnac 1992
Millésime favorable à l'expression des cépages de distillation, 1992 s'inscrit parmi les années où la fraîcheur des fins de maturité a permis de préserver l'éclat de l'Ugni-Blanc et la douceur du Colombard.
prix sur demande
La fiche technique
- Cépages
- Ugni-Blanc, Colombard
- Élevage
- Désormais patiné et assagi en barrique, l'Armagnac 1992 réunit en une seule gorgée l'énergie aromatique et l'élégance des saveurs.
- Dégustation
- Le remarquable milieu de bouche présente une finesse sans égale, l'eau-de-vie se dresse avec vigueur et tension. La finale fumée et racée offre des nuances complexes. Les arômes évoluent au fil de la dégustation, à l'ouverture les parfums de zestes d'agrumes, de bâton de réglisse et d'amandes torréfiées s'intensifient jusqu'à mettre en valeur le caractère rancio de l'élevage.
- À table
- En hiver, l'expérience d'un Mont d'Or à la Truffe noire s'est avérée concluante. Les parfums de sous-bois de la truffe rappellent les tonalités de l'évolution, la générosité du fromage épouse la franchise de l'eau-de-vie. Ce millésime reste aussi un incontournable avec un chocolat noir aux éclats de noix et caramel.
- Degré
- 42.9% vol.
- Service
- Apprêté à une température entre 16 et 18°C
À savoir — EAN bouteille : 3760253577717 ; EAN carton : 37602535777415 ; Palettisation : Palette EURO, 480 bouteilles, 80 cartons