La fiche technique
- Dégustation
- Ce millésime 1986 dévoile une robe d'un ambre profond aux reflets dorés, promesse d'une belle maturité. Au nez, il séduit par une palette aromatique élégante où se mêlent des notes de cuir patiné, de géranium et d'épices douces, relevées par une subtile touche de mandarine. En bouche, l'attaque se veut délicate mais affirmée, ouvrant sur des saveurs de gingembre et de pain d'épices. La finale, persistante et chaleureuse, prolonge le plaisir avec des notes vibrantes de poivre blanc et de girofle, laissant un souvenir intense et épicé.
- À table
- Un magret de canard rôti aux épices douces et sa purée de patate douce vanillée sublimeront la richesse aromatique de ce millésime 1986, en harmonie avec ses notes épicées et chaleureuses. Côté dessert, une tarte fine aux poires caramélisées et gingembre confit fera écho à ses nuances fruitées et épicées, pour une finale tout en équilibre.
- Degré
- 41.8% vol.
À savoir — EAN bouteille : 3760253577939 ; EAN carton : 37602535777422 ; Palettisation : Palette EURO, 480 bouteilles, 80 cartons